集美大学的科研收入情况如下：

教授等职称教师的年薪

教授等职称教师的年薪可达20万元左右。

科研项目经费

科研项目经费可能高达百万甚至千万。

外出授课的额外收入

教师外出授课可能会有额外收入。

这些信息表明，集美大学的科研收入不仅包括教师的年薪，还包括科研项目经费和外出授课的额外收入。特别是对于教授等高级职称的教师，科研项目的经费往往非常可观，可能达到百万甚至千万级别。