大学党课的次数要求如下：

一般每季度安排一次：

党课一般每季度安排一次，即每年至少四次。

党委（党组）书记每年至少讲一次党课：

党委书记每年至少讲一次党课，以加强党员教育和思想引领。

具体要求：

党课应当针对党员思想和工作实际，回应普遍关心的问题，注重身边人讲身边事，增强吸引力感染力。同时，党员领导干部应当定期为基层党员讲党课，党总支书记、党支部书记每年至少讲一次党课。

综上所述，大学党课每年至少安排四次，具体实施由各支部负责，并且鼓励党员领导干部和各级党组织书记亲自授课，以确保党课的质量和效果。