复旦大学的大一新生 可以选择专业，但具体的选择和转专业政策如下：

大类招生：

复旦大学实行大类招生政策，学生先选择大类实验班，如社会科学实验班、自然科学实验班等。在大一期间，学生可以接触到大类里的专业，自由选课，等到大二上学期再根据自己的兴趣选择具体专业。

转专业机会：

复旦大学为学生提供两次转专业的机会，分别在第一年的下学期和第二年的下学期。申请转专业的学生每人只能填报一个专业志愿，且如果目前还在大类内，应填报本大类之外的其他专业志愿。

选课政策：

所有大一本科生都在邯郸路本部校区上课，可以自由选择课程。如果大一没有选到想上的课，大二可以转到徐汇枫林校区上课。

综上所述，复旦大学的大一新生在专业选择上有一定的灵活性，可以通过大类招生先选择一个实验班，然后在大一下学期或大二下学期根据自己的兴趣和职业规划申请转专业。同时，学生还可以根据自己的需求选择选修课程，以适应不同的学习需求。