佛山大学设有 至少20个二级学院。具体学院包括：

1. 粤台人工智能学院

2. 机电工程与自动化学院

3. 电子信息工程学院

4. 数学与大数据学院

5. 物理与光电工程学院

6. 材料科学与氢能学院

7. 工业设计与陶瓷艺术学院

8. 食品科学与工程学院

9. 生命科学与工程学院

10. 环境与化学工程学院

11. 交通与土木建筑学院

12. 医学院

13. 人文与教育学院

14. 经济管理学院

15. 法学与知识产权学院

16. 马克思主义学院

17. 设计学院

建议关注佛山大学的官方网站或相关官方公告，以获取最新的学院设置信息。