泗水县至少有以下几所大学：

泗水国立大学（Universitas Negeri Surabaya， 简称 UNESA）

泗水理工学院（Kampus ITS Keputih - Sukolilo, Surabaya）

泗水大学（Universitas Surabaya， 简称 UBAYA）

山东建筑大学济宁校区

济宁医学院

曲阜师范大学

济宁学院

济宁职业技术学院

曲阜远东职业技术学院

山东老年大学泗水县教学点

建议进一步核实以上信息的准确性和完整性，因为某些大学可能已经更名、合并或不再存在。