和田师范专科学校目前开设的专业涵盖了多个学科门类，包括师范类专业和非师范类专业。以下是一些主要的专业设置：

师范类专业

幼儿教育

小学教育

特殊教育

心理学

体育教育

平面设计

音乐教育

书法学

美术教育

英语教育

数学教育

物理教育

化学教育

应用电子技术教育

旅游管理

资源环境与城乡规划管理

汉语（中国语言文化维语言方向）

非师范类专业

应用化工技术

计算机应用技术

计算机网络技术

大数据技术

现代文秘

法律事务

农产品加工与质量检测

此外，和田师范专科学校还设有10个教学单位，开设专科专业23个，其中师范类17个，非师范类专业6个，覆盖教育与体育大类、电子信息大类、旅游大类、生物与化工大类、文化艺术大类等5个大类。

建议您根据最新官方发布的信息来确认具体专业设置，因为专业可能会随时间进行调整。