大学学护理需要学习的书本数量因课程设置和学院要求而异，但大致包括以下几类：

基础护理学：

这是护理学的核心课程，涵盖了护理的基本理论、基本知识和基本技能。

人体解剖学：

介绍人体各器官、系统和组织的结构，是护理学的基础学科之一。

生理学：

研究人体各器官、系统的生理功能和活动规律。

病理学：

研究疾病的本质、发生、发展和结局，以及病变组织的形态结构。

医学心理学：

研究护理对象在疾病过程中的心理变化和护理措施的心理效应。

医学伦理学：

研究护理实践中的道德问题和行为准则。

诊断学基础：

介绍疾病诊断的基本方法和步骤。

药物治疗学：

介绍药物的作用机制、应用原则和护理方法。

急重症护理学：

专门研究急危重症患者的护理知识和技能。

内科护理学 、 外科护理学、 妇儿科护理学、 精神护理学等：分别介绍各专科的护理知识和技能。

护理管理学：

研究护理工作的组织、管理和领导。

护理操作基本流程：

介绍各项护理操作的标准流程和操作技巧。

此外，根据不同的课程设置和学校要求，还可能包括其他相关课程如《正常人体结构》、《护理导论》、《护理礼仪与人际沟通》、《医学生应用文写作》、《计算机应用基础》、《思想道德与法治》等。

综上所述，大学学护理需要学习的书本数量较多，一般包括20本左右，具体数量因课程设置和学院要求而异。建议在选择教材时，参考所在学校提供的教学大纲和推荐书目，以确保学习内容的全面性和系统性。