淮北师范大学的优势专业包括：

计算机科学与技术

公共事业管理

数学与应用数学

汉语言文学

化学

此外，淮北师范大学还有一些省级重点和特色专业，例如：

物理学（国家级专业综合改革试点）

美术学（师范）

生物工程

经济学

电子信息工程

网络工程

英语

电气信息类

应用化学

音乐学

劳动与社会保障

社会体育指导与管理

电子商务

统计学

日语

材料物理

国际经济与贸易

生物科学

人力资源管理

化学工程与工艺

通信工程

学前教育

这些专业在师资力量、教学设施、就业前景等方面都具有较高水平，是学生报考的热门选择。