上海高考只考三科的原因主要有以下几点：

减轻考生负担：

高考作为重要的选拔制度，给考生带来极大的压力。通过减少考试科目，考生可以更专注于学习，从而减轻备考负担。

突出学科特长：

每个考生的学科特长不同，减少考试科目可以更好地体现学生的学科优势，使其在高考中发挥得更好，进而实现高中三年的学习成果。

适应社会需求：

上海的经济发展迅速，对高素质人才的需求量大。三科考试更符合上海市对人才的需求，使高考与社会需求相匹配。

提高考试质量：

减少考试科目可以降低考试难度，使考生能够更深入地学习和掌握知识，从而提高考试质量。

专业分科选课制度：

上海的高中教育中，学生已经根据自己的兴趣和职业规划选择了考试科目。只考三科有利于学生向专业方向发展，并减轻了他们的考试压力。

教育改革理念的体现：

减少考试科目是教育改革的体现，旨在让学生更专注于核心学科的学习，提高学生的综合素质和专业素养。

综上所述，上海高考只考三科是为了减轻考生的负担，突出他们的学科特长，适应社会需求，提高考试质量，并符合现代教育改革的方向。