开封大学的专科学费标准如下：

文史类专业：

每年每人3700元。

理工类专业：

每年每人4200元和4600元之间。

医学类专业：

4800到5200元之间。

艺术类：

6000到6600元之间。

住宿费：

每年每人750元。

建议：

选择专业时，可以综合考虑学费及其他开销，以确保整体预算在可承受范围内。

如果考虑中外合作办学项目，需要额外关注其高学费标准。