西华师范大学最吃香的专业主要包括以下几个：

应用电子技术教育：

该专业在全国排名第四，显示出其在全国范围内的领先地位。

野生动物与自然保护区管理：

此专业在全国排名第五，同样具有很高的声誉。

秘书学：

该专业在全国排名第十，也是西华师范大学的强项之一。

政治学：

根据教育部全国第四轮学科评估结果，政治学是西华师范大学最牛的专业，被评为B-，是学校的优势专业。

生态学：

生态学在多个排名中均表现出色，全国排名第四十三。

汉语言文学：

汉语言文学专业也是西华师范大学的热门专业之一。

历史学：

历史学在多个排名中均表现较好，全国排名第三十七。

物理学：

物理学专业在全国排名中位于前列。

化学：

化学专业同样在全国排名中名列前茅。

生物科学：

生物科学专业也是西华师范大学的强项之一。

建议

根据以上信息，如果你对某个专业特别感兴趣，并且希望在西华师范大学获得优质的教育资源和良好的就业前景，以下专业是值得考虑的：

应用电子技术教育：适合对电子技术和教育结合感兴趣的学生的专业。

野生动物与自然保护区管理：适合对自然环境和生态保护有热情的学生。

秘书学：适合希望从事行政管理和文秘工作的学生。

政治学：适合对政治学和公共管理感兴趣的学生。

生态学：适合对环境保护和可持续发展感兴趣的学生。

汉语言文学：适合对语言和文化有浓厚兴趣的学生。

历史学：适合对历史研究和文化传承感兴趣的学生。

物理学：适合对自然科学和物理学原理感兴趣的学生。

化学：适合对化学研究和应用感兴趣的学生。

生物科学：适合对生物学和自然科学有浓厚兴趣的学生。

希望这些信息对你有所帮助，祝你报考顺利!