以下是一些提供法学专升本课程的大学：

河南省

公办院校：安阳师范学院、河南财经政法大学、河南城建学院、河南科技学院、洛阳师范学院、南阳师范学院、周口师范学院。

民办院校：安阳学院、河南开封科技传媒学院、新乡工程学院、信阳学院、郑州工商学院、郑州经贸学院、郑州西亚斯学院。

江西省

公办院校：井冈山大学、宜春学院、上饶师范学院、九江学院、江西警察学院。

民办院校：南昌理工学院、南昌应用技术师范学院、景德镇艺术职业大学、南昌交通学院。

独立院校：赣南师范大学科技学院。

北京市

公办院校：南开大学、北京师范大学、中国人民大学（未列出，但为知名法学院校）。

上海市

公办院校：复旦大学、上海交通大学（未列出，但为知名法学院校）。

民办院校：上海政法学院。

湖北省

公办院校：湖北师范大学、湖北警官学院等。

民办院校：武汉东湖学院、武汉工商学院等。

其他地区

吉林大学、 东北师范大学、 华中师范大学等。

江苏海洋大学、 集美大学、 长春师范大学等。

这些学校提供了丰富的法学专升本课程，涵盖了公办院校、民办院校以及独立院校。考生可以根据个人情况和意向选择适合自己的学校。建议在选择学校时，综合考虑学校的教学资源、师资力量以及就业前景等因素。