宣汉职教园开设的专业包括：

新能源汽车

平面设计

商务英语

畜牧兽医

学前教育

电子与信息技术

计算机应用

机电技术应用

汽车运行与维修

农村经济综合管理

服装制作

建筑工程施工与生产管理

旅游服务与管理

文秘

果蔬花卉生产技术

水路运输管理

数控技术应用

计算机信息管理

农业经济管理

市场营销

应用电子技术

机电一体化

汉语言文学

小学教育

建筑技术

这些专业涵盖了多个领域，从农业、制造业到信息技术和服务业等，为学生提供了广泛的选择，以满足不同职业发展的需求。