截至2024年12月31日，已有不少大学开始放寒假。具体来看，部分高校已经公布了2025年寒假放假时间，具体如下：

上海纽约大学和 贵州工贸职业学院于 2024年12月21日和 12月23日开始放寒假。

三峡大学于 2024年1月10日开始放寒假，成为湖北省最早放寒假的大学。

河北经贸大学、 河北科技大学、 河北大学、 河北建筑工程学院、 唐山学院、 燕山大学、 河北工业大学、 河北农业大学等高校的寒假时间从 2025年1月13日开始，结束时间集中在 2025年2月16日左右。

青海大学、 青海师范大学的寒假时间从 2025年1月13日开始，至 2月28日结束。

云南大学、 云南师范大学、 昆明理工大学、 云南农业大学、 云南财经大学的寒假时间从 2025年1月13日开始，分别持续到 2月22日、 2月22日、 2月21日、 2月19日、 2月23日。

西北师范大学、 兰州财经大学、 兰州大学的寒假时间从 2025年1月11日开始，具体结束时间略有不同。

中央民族大学、 北京大学、 清华大学、 中国人民大学的寒假时间从 2025年1月13日开始。

天津大学和 南开大学的寒假时间从 2025年1月13日开始，至 2月28日和 2月16日结束。

综上所述，许多大学已经在2025年1月中上旬开始放寒假，具体开始时间从1月10日到1月13日不等，结束时间则主要集中在2月中下旬。建议关注各高校官方通知以获取最准确的放假时间信息。