即墨区至少有 7所大学。具体包括：

1. 青岛大学 - 位于山东省青岛市即墨区秀水一路；

2. 青岛农业大学 - 地址在山东省青岛市即墨区鳌山卫街道问海路17号；

3. 山东大学（青岛） - 地址在山东省青岛市即墨区滨海路72号；

4. 德州科技职业学院 - 地址在山东省即墨市蓝村镇；

5. 中国海洋大学 - 位于即墨区；

6. 中国石油大学 - 位于即墨区；

7. 青岛科技大学 - 位于即墨区；

8. 临沂大学 - 位于即墨区。