日语专业必须学习日语。日语专业主要研究日本的语言、文化、历史和社会等方面，学生需要掌握日语的基础知识和技能。虽然有些学校和专业可能会提供其他语言作为第二外语，或者学生可以选择日语作为高考外语，但这并不是必须的。此外，如果学生高考外语考的是小语种（如日语），报考的多数院校设有日语公修课程，只要达到相应等级考试成绩，即可正常毕业。

因此，如果你选择了日语专业，那么学习日语是必不可少的。这不仅是因为专业本身的要求，也是因为掌握日语可以为你提供更多的职业机会和优势。