曲阜的冷门专业可能包括以下几种：

旅游管理：

培养能够在旅游行政管理部门和旅游企事业单位从事旅游管理工作的高级专门人才。

美术专业：

为美术史论、美术教育领域培养教学和科研、美术评论和编辑、艺术管理和博物馆等方面的高级专门人才。

动漫设计：

培养从事动漫设计相关工作的专门人才。

汽车电子技术：

培养从事汽车等各类机动车的电器与电路的运行、调试、维修与技术管理等工作的高级技术应用性专门人才。

国际商务：

培养具备国际贸易基础知识与基本技能，能从事对外经济贸易活动及其他系统的涉外经济活动的高级技术应用性专门人才。

软件技术：

培养具有一定的计算机软件专业理论知识，掌握至少一种主流软件开发平台，具有较强编程能力的高级实用型专业人才。

会计专业：

培养具有诚信、敬业的良好职业素质，熟悉国家经济法律法规，系统掌握会计理论与会计实务的高级技术应用性专门人才。

市场营销：

培养具备管理、经济、法律、市场营销等方面的知识和能力，能在企、事业单位及政府部门从事市场营销与管理以及教学、科研方面工作的工商管理学科高级专门人才。

计算机信息管理：

培养具备计算机信息管理所需知识和技能的高级专门人才。

经济学类专业：

如经济学类，培养具备马克思主义经济学理论基础，熟悉现代西方经济学理论，熟练地掌握现代经济分析方法，具有向经济学相关领域扩展渗透的能力，能在综合经济管理部门、政策研究部门、金融机构和企业从事经济活动的高级专门人才。

请注意，这些专业的冷门程度可能随时间和市场需求的变化而变化。在选择专业时，建议综合考虑自己的兴趣、职业规划以及市场需求等因素。