全国共有 15所大学开设了消防工程专业。这些学校包括：

1. 中国消防救援学院

2. 河北建筑工程学院

3. 华北科技学院

4. 中国人民警察大学

5. 内蒙古农业大学

6. 沈阳航空航天大学

7. 吉林建筑大学

8. 中国矿业大学（北京）

9. 南京工业大学

10. 常州大学

11. 南京森林警察学院

12. 安徽理工大学

13. 河南理工大学

14. 西南交通大学

15. 西安科技大学

建议您在选择学校时，可以综合考虑学校的教学质量、专业设置、师资力量以及就业情况等方面，以确保选择最适合自己的学校。