全国范围内开设食品科学与工程的本科大学众多，以下是一些主要的大学及其专业设置情况：

上海交通大学

浙江大学

天津大学

哈尔滨工业大学

华南理工大学

江南大学

山西农业大学

河北农业大学

渤海大学

甘肃农业大学

兰州理工大学

天水师范学院

南京工业大学

郑州轻工业大学

无锡轻工大学

大连工业大学

华中农业大学

华南农业大学

上海海洋大学

天津商业大学

黑龙江商学院

北京工业大学

北京工商大学

中国农业大学

北京农学院

北京联合大学

北京城市学院

北京工业大学耿丹学院

天津科技大学

天津农学院

31. 天津天狮学院

32. 河北工程大学

这些大学在食品科学与工程领域都有较为全面的专业设置和较高的教学水平。建议在选择学校时，可以综合考虑学校的学科实力、师资力量、实习实训条件以及就业前景等因素。