关于大学老师的单身率，有以下几种观点：

中华女子学院的单身率为 49.3%。

山东师范大学的单身率为 46.7%。

河南师范大学的单身率为 46.5%。

中国人民大学伦理学与道德研究中心副主任葛晨虹教授认为，虽然没有具体数据，但大学教师的离婚率较低，单身教师择偶难度较大，但由于工作稳定，活动范围小，离婚比例小。

5. 最近的一项调查显示， 60%以上的女教师都是单身。

综合以上信息，可以得出以下结论：

大学老师的单身率较高，尤其是师范类院校，由于职业特点导致男女比例不协调，女生多、男生少，从而使得单身率居高不下。

具体数字方面，有数据显示单身率在40%以上，甚至达到60%以上。

这些数据表明，大学老师的单身率相对较高，尤其是女性教师。可能的原因包括职业特点、工作稳定但社交圈有限、以及择偶标准较高等。