烟台共有 至少7所本科高校。具体包括：

1. 鲁东大学

2. 烟台大学

3. 山东工商学院

4. 烟台南山学院（民办）

5. 青岛农业大学海都学院

6. 烟台理工学院

7. 烟台科技学院

建议进一步核实烟台高校的详细名单和办学层次，因为高校的数量和分类可能随时间有所变化。