陕西的野鸡大学数量存在一些差异，具体数量难以确定。但可以确定的是，陕西确实存在多所被公认的野鸡大学。以下是一些已知的陕西野鸡大学名单：

1. 西安理工学院

2. 西安科技师范大学

3. 西安电子信息学院

4. 西安工商学院

5. 西安工业科技技术学院

6. 西安工业科技学院

7. 陕西国防工业技术学院

8. 陕西瀚林医科学院

9. 西安工业工程学院

10. 陕西工贸职业学院

11. 西安科技职业学院

12. 西安经济技术学院

13. 西安机电工程学院

14. 西安工商管理学院

请注意，这个名单可能不是完整的，且野鸡大学的情况可能会随时间而变化。建议考生在报考大学时，仔细核实学校的真实性和合法性，避免上当受骗。