截至2021年6月，江苏师范大学的在校普通全日制本科生为 18800余人（不含独立学院科文学院），博士、硕士研究生为 4500余人。

截至2019年6月，江苏师范大学的在校普通全日制本科生为 20000余人（不含独立学院科文学院），博士、硕士研究生为 3500余人。

截至2023年，江苏师范大学的在校普通全日制本科生为 25424人，博士、硕士研究生为 2379人。

因此，可以推测截至2023年，江苏师范大学的在校学生总数约为 30000余人。