关于大学高等数学的章节数量，存在不同的说法：

12章

有观点认为高等数学共有12章，其中上册7章，下册5章。

16章

另一种说法是高等数学一共要学16章，涵盖微积分、线性规划、矩阵、概率与数理统计等内容。

6章

还有资料认为高等数学通常有6章，主要是微积分学、较深入的代数学、几何学以及它们之间的交叉内容。

综合以上信息，可以得出以下结论：

12章：这是较为常见的章节划分，特别是对于某些特定版本的教材如《高等数学（第七版）》。

16章：这种说法可能包含了更多内容，如线性规划、矩阵和概率统计等。

6章：这个说法较为少见，可能适用于较为简化的教材或课程。

因此，大学高等数学的章节数量 至少为12章，具体章节划分和内容可能会因教材版本和编排方式的不同而有所差异。建议参考具体教材的目录以获取最准确的章节信息。