出国读博后换专业的就业前景整体上是 较好的，但具体情况会受到多种因素的影响。以下是一些关键点：

博士学历的竞争力：

博士学历本身具有很强的竞争力，无论选择哪个专业，都能在求职市场上占据一席之地。

跨学科人才的需求：

随着社会的发展，跨学科的人才越来越受到企业的欢迎。换专业可以让你具备更多的技能和知识，增加就业机会。

就业率和去向：

博士生的总体就业率普遍较高，但近年来存在一些波动。某些专业，如化学工程与技术、农业管理等，博士毕业生通常比较容易找到工作。就业去向包括高校任教、科研院所、政府部门、国有企业、外企等。

行业需求和个人背景：

读博换专业是否好就业取决于多个因素，包括行业需求、个人专业背景、技能以及博士期间的研究方向等。某些行业可能更倾向于招聘具有特定专业背景的博士，而其他行业则可能更看重跨学科的知识和能力。

技能和经验的价值：

博士期间积累的研究技能和知识可能对于某些工作岗位非常有价值，即使专业背景发生了变化。

地域和机构差异：

在北京等大城市，博士生的就业情况取决于多个因素，包括专业、研究方向、技能以及行业需求等。理论类专业可能面临就业面较窄的问题，但研究所和高校是潜在的去向。操作性强的工科或化学专业在企业和研究机构中都有较好的就业前景。

海外博士的优势：

海外博士往往享受比国内博士更好的人才福利，包括降低门槛要求、更快的晋升机会等。此外，海外博士在国内的薪资待遇和职业发展前景也相当广阔。

就业准备和预期：

博士留学生在求职准备上表现出积极态度，81%选择直接就业，其中约80%的博士海归期望月薪超过18K人民币，偏好于在经济发达地区就业，特别是高科技和生物医药领域，以及技术和教培类岗位。

综上所述，出国读博后换专业具有较好的就业前景，但需要根据个人情况、行业需求、市场需求等因素进行综合考虑和充分准备。