以下是2024年QS世界大学学科排名中解剖和生理学专业的排名情况：

1. 牛津大学

2. 剑桥大学

3. 约翰霍普金斯大学

4. 斯坦福大学

5. 哥伦比亚大学

2023年QS世界大学学科排名中解剖和生理学专业的排名情况如下：

1. 牛津大学

2. 剑桥大学

3. 斯坦福大学

4. 约翰霍普金斯大学

5. 哥伦比亚大学

这些排名显示了全球顶尖大学在解剖和生理学领域的学术实力和研究水平。建议您根据自己的兴趣和职业规划，选择合适的大学进行深入学习。