张雪峰评价了以下大学：

苏州大学：

张雪峰对苏州大学的评价总体上是积极的，他认为苏州大学是一所综合实力强劲、具有广阔就业前景的高校。他特别强调了苏州大学的教学实力、科研水平以及纳米科技学院的明星地位，认为该校为学生提供了良好的学术和职业发展平台。

同济大学：

张雪峰对同济大学的评价总体上是积极的，他认为同济大学是一所值得报考的好大学。他提到同济大学的毕业生去向落实率为99%，国内升学率为34%，这些数据表明同济大学在就业和升学方面表现优异。

广西大学：

张雪峰对广西大学的评价是正面的。他认为广西大学是一所具有较强综合实力和专业优势的高校，适合高考分数在中等偏上水平的考生报考。广西大学在多个领域拥有优势学科，包括工程学、材料科学、农业科学等，这些学科进入ESI全球排名前1%。此外，广西大学的化学工程与技术、应用经济学学科在教育部第四次学科评估中为B，显示出这些学科在国内的较高水平。

湖南师范大学：

张雪峰评价湖南师范大学是湖南省内值得报考的师范类大学。湖南师范大学是隶属湖南省的211、双一流大学，位于湖南省长沙市，其教育学、外国语言文学、数学学科在教育部第四次学科评估中为B+。

电子科技大学成都学院：

张雪峰评价电子科技大学成都学院是四川省内值得报考的理工类大学。电子科技大学成都学院是隶属四川省教育厅的理工类民办本科大学，位于四川省成都市。

湖北师范大学：

张雪峰评价湖北师范大学是湖北省内值得报考的师范类大学。湖北师范大学是隶属湖北省的师范类公立本科大学，位于湖北省黄石市，其数学、教育学、化学学科在教育部第四次学科评估中为C-。湖北师范大学的数学、教育学、化学学科是国家级特色专业。