大学毕业答辩的机会通常至少有两次。具体安排如下：

一般安排

两次答辩机会：大多数高校提供两次答辩机会，分别在不同的时间进行，如四月份和十月份。

预答辩：有些学校可能还会安排预答辩，如果正式答辩未通过，可以立即进行预答辩，然后再次正式答辩。

特殊情况

开题报告答辩：有些情况下，第一次答辩是开题报告答辩，如果开题报告未通过，需要重新选题和写开题报告。

推迟答辩：如果学校或学院统一答辩未通过，可能有一次推迟答辩的机会。

通过难度

答辩难度：答辩时一般答辩老师会提3或4个问题，难度不是很大，但要想达到优或者以后想要申请学士学位，则需要认真写论文。

准备建议：答辩前应做好充分准备，掌握一定的答辩技巧，自信并充分展示学术成果和能力。

综上所述，大学答辩的机会至少为两次，具体安排和时间可能因学校和专业的不同而有所差异。建议学生认真准备，充分利用这两次机会，以确保顺利通过答辩。