截止目前，向郑州大学捐款的数额如下：

1.  吴养洁及其家人在2025年1月1日捐赠了 500万元，设立“吴养洁院士奖学金”。

2.  张雪峰从2024年开始，每年向郑州大学捐赠50万元，暂签订6年协议，共计 300万元，用于郑州大学大一家庭贫困新生学费。

综合以上信息，截止2025年1月，向郑州大学捐款的总额度为 800万元。