广东的师范类大学一共有 至少11所。具体包括：

1. 华南师范大学

2. 广东技术师范大学

3. 岭南师范学院

4. 肇庆学院

5. 韩山师范学院

6. 湛江幼儿师范高等专科学校

7. 广州幼儿师范高等专科学校

8. 广东茂名幼儿师范专科学校

9. 广东江门幼儿师范高等专科学校

10. 广东汕头幼儿师范高等专科学校

建议进一步核实相关数据，因为师范大学的数量可能会随时间有所变化。