体育生在填报志愿时，确实可以不选择体育类专业。根据多份资料，体育生在填报志愿时拥有以下几种选择：

填报体育类专业：

体育生可以自主选择填报体育类专业，通过体育成绩进行录取。

凭高考文化分兼报普通学校和专业：

体育生也可以选择不填报体育类专业，而是凭借高考的文化课成绩报考普通学校和专业。在这种情况下，体育成绩将不会计入录取考量，体育生需要在文化课层面与普通考生竞争。

特殊类型招生：

某些学校会对特长生进行测试，通过后以低于统招分数招收。例如，哈尔滨工业大学通过音乐特长考试，只要过一本线就可以报考任意专业。

转专业：

需要注意的是，如果体育生被录取到体育专业后，原则上再想转到普通专业是不可以的。

综上所述，体育生在填报志愿时，可以根据自己的兴趣、成绩和未来职业规划选择是否填报体育类专业。如果不选择体育类专业，则需要凭借高考文化分进行录取，并且一般不能再转回体育专业。因此，建议体育生在填报志愿前仔细了解相关政策和学校要求，做出最适合自己的选择。