大学跳绳的及格标准可能因学校不同而有所差异，但通常有以下几种说法：

一般标准

男生一分钟160次左右被视为合格。

女生一分钟140次左右被视为合格。

详细标准

男生：优秀（158~198次/分钟），良好（113~152次/分钟），及格（75~108次/分钟），不及格（75次/分钟以下）。

女生：优秀（142~190次/分钟），良好（102~137次/分钟），及格（70~98次/分钟），不及格（70次/分钟以下）。

可能因学校而异

跳绳的评分标准可能因学校不同而有所差异，建议参考所在学校提供的具体标准。

综合以上信息，可以得出以下结论：

男生：75~108次/分钟为及格。

女生：70~98次/分钟为及格。

因此，大学跳绳的及格标准主要取决于所在学校的具体规定，但通常男生每分钟75次以上、女生每分钟70次以上即为及格。