根据2024年12月7日之前的排名信息，香港金融专业的排名情况如下：

香港科技大学：

排名第一，国内和世界排名都很靠前，具体为国内排名第1，世界排名第17。

香港大学：

排名第二，国内排名第2，世界排名第23。

香港中文大学：

排名第三，国内排名第3，世界排名第35。

香港城市大学：

排名第四，国内排名第4，世界排名第51-100。

香港理工大学：

排名第五，国内排名第5，世界排名第51-100。

这些排名信息来源于不同的数据源，因此排名可能略有差异。建议参考多个来源以获得更全面的了解。