广东金融学院最好的三个专业包括：

金融学：

金融学是广东金融学院省级特色专业，也是国家一流本科专业建设点，培养学生具备扎实的金融理论基础和实践能力，就业前景广阔。

会计学：

会计学同样是广东金融学院的王牌专业，也是省级特色专业之一，毕业生就业质量好，供不应求。

经济学：

经济学专业实力强大，属于广东金融学院“经济学、管理学、法学”三主体中的经济学专业，具有很高的学术声誉。

此外，其他推荐的专业还包括保险学、信息管理与信息系统、市场营销、财务管理、人力资源管理、劳动与社会保障等。

综上所述，金融学、会计学和经济学专业是广东金融学院最好的三个专业，建议优先考虑这些专业。