电焊专业的高大上称呼包括：

焊接工程师：

这是一个高级且专业的称呼，通常需要具备丰富的经验和高级技能。

金属高级对接师：

这个称呼强调了在金属材料加工、修补和连接方面的专业技能。

焊接专家：

拥有高级焊工称号的专家在焊接行业中享有很高的声誉，并可能在各种领域和行业中承担焊接工程的管理和指导工作。

焊接技师：

这也是一个专业且高级的称呼，通常指在焊接领域具有丰富经验和专业技能的人员。

这些称呼不仅体现了电焊技术的重要性和专业性，还能展现出从事这一行业人员的高超技能和知识水平。