苏区专项的录取流程是先进行苏区专项的录取，然后再进行第一批录取。苏区专项属于提前批的第一类，因此先录取，提前批录取结束后才开始第一批录取。

关于转专业的问题，有信息称苏区专项不能转专业，但也有信息称江西理工大学苏区专项可以转专业，并给出了具体的转专业步骤。因此，关于苏区专项是否允许转专业，存在不同的说法。

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