在日语大学院面试中，语速的控制是非常重要的。以下是一些建议：

一般建议在每分钟120字左右，这样给人的感觉是心平气和，落落大方也不紧张。

用平时说话的语速就可以，正常情况下一分钟100~150字附近是比较适中的。

回答问题时，不要苛求字数，流畅的表达和丰富的内容才是面试官最想听到的。

综合以上建议，日语大学院面试的语速应控制在每分钟100到150字之间，保持流畅和自信的表达，避免过快或过慢。这样既能确保清晰传达信息，又能给面试官留下良好的印象。