以下是一些开设旅游专业的大学：

中山大学：

在2024年旅游管理专业全国大学排名中，中山大学位列第一，拥有从本科到博士的完整办学层次，并设有博士后流动站。

复旦大学：

国家级一流本科专业，旅游管理专业历史悠久，教育资源丰富。

北京大学：

旅游学院在中国及亚洲旅游教育领域占据重要地位。

南开大学：

国家级一流本科专业，旅游学科始建于1981年，形成了由本科、硕士、博士组成的完善的教育体系。

四川大学：

国家级一流本科专业，位于经济发展领先的成都市，文科传统优势明显。

云南大学：

国家级一流本科专业，旅游管理专业是国家级特色专业和品牌专业。

北京第二外国语学院：

特色学科为外语和旅游，多学科门类发展。

北京联合大学旅游学院：

前身为北京旅游学院，是中国旅游高等教育的开创者，拥有国家智慧旅游重点实验室。

上海旅游高等专科学校：

中国最早独立设置的旅游类高等院校之一。

桂林旅游学院：

位于广西桂林，是国家旅游局重点建设的全国4所旅游高等院校之一。

四川旅游学院：

位于四川成都，是省内本科院校整体转型发展改革试点高校。

长春大学旅游学院：

位于吉林长春，是一所民办本科院校。

黑龙江工程学院昆仑旅游学院：

位于黑龙江哈尔滨，是一所民办本科院校。

丽江文化旅游学院：

原云南大学旅游文化学院，是一所独立设置的本科层次民办普通高等学校。

河北旅游职业学院：

专注于旅游专业教育。

这些大学在旅游专业领域具有较高的教学水平和研究实力，提供了丰富的学术资源和实践机会。建议根据个人兴趣、学术目标和地理位置等因素，选择合适的大学进行报考。