在旅游专业方面表现突出的大学包括：

中山大学：

在2024年旅游管理专业全国大学排名中，中山大学位列第一，显示了其强大的专业实力。其旅游学院拥有完整的办学层次，从本科到博士均有设置，并设有博士后流动站。

复旦大学：

作为国内顶尖的综合性大学，复旦大学在旅游管理专业领域拥有雄厚的师资力量和丰富的学术资源，在旅游经济、旅游规划等领域的研究处于领先地位。

北京大学：

其旅游学院长期以来在中国乃至亚洲的旅游教育领域占据重要地位，结合了人文社科与管理科学的交叉学科优势，开设从文化旅游规划到可持续旅游发展的多样化课程。

南开大学：

地处天津，地理位置优越，经济发达，名校众多，旅游管理专业有许多志于学术的老师，在综合办学条件上非常优越。

云南大学：

其旅游管理专业是国家级特色专业和品牌专业，拥有丰富的教学资源和实践基地，地处云南，为学生的实践教学提供了便利条件。

四川大学：

位于成都市高新园区，人才缺口大，且文科是传统优势，对于旅游管理这一综合学科来说具有明显优势。

北京第二外国语学院：

以语言和旅游为特色，在旅游管理专业人才培养方面具有独特的优势，与国内外众多旅游企业和机构建立了紧密的合作关系，为学生提供了丰富的实习和就业机会。

上海旅游学院：

在旅游管理与服务方面有着较高的教学水平和就业率，毕业生普遍受到企业的青睐。

杭州师范大学：

旅游管理专业备受关注，学校地处旅游胜地杭州，更有利于学生的实践和实习。

广州大学：

作为广东省内较为知名的旅游管理学府，与当地旅游企业合作密切，能够为学生提供更多的实践机会和就业资源。

这些大学在旅游管理专业领域都有各自的优势和特色，建议根据个人的兴趣、职业规划以及学校的具体情况进行选择。