大学寒假留校比例因年份、学校类型、学生个人情况等因素而异。以下是一些具体案例的数据：

河南师范大学：

2024年寒假，有4200余名学生因科研任务、备战考试等情况留校，占学校学生总人数近十分之一。

全国范围：

2021年春节期间，各地上报的2720所高校统计数据显示，留校过春节的学生人数为41.63万人。

某学院：

本科生暑假留校远多于寒假留校，暑假大概有3%的人会留下。

浙传：

2016年寒假，最初有200多人申请留校，最终实际留校的学生是100多人。

这些数据表明，寒假留校学生的比例通常较低，但具体比例会因学校和年份的不同而有所变化。如果需要更详细的数据，建议查阅相关高校或教育部门的官方统计报告。