茶学专业是否冷门，存在不同的观点：

冷门专业

茶学专业被认为是冷门专业，学这个专业总体上来讲是非常辛苦的，且茶学专业人员缺口较大，但目前为止还是冷门专业。

茶学专业涉及面很广，从传统农业到传统文化，但作为蛰伏已久的特小众的专业，茶学专业很难招到生源。

有发展潜力和市场需求

茶学专业虽然冷门，但近年来发展情况在变好，毕业生就业形势相比起其他的专业要好得多，虽然就业面不算宽，但专业性很强。

茶学专业的毕业生所从事的茶业行业，具有很广阔的市场前景，茶学研究生也出现了增长趋势。

茶学专业不仅学泡茶，还包括学习茶叶栽培、加工、化学等多个方面的知识，旨在培养出将来能够在农业或者工业等就业的人才。

综合以上信息，可以得出以下结论：

茶学专业在目前阶段可以被认为是相对冷门的，主要是因为其学习内容较为专业且辛苦，且社会对该专业的认知度不高。

然而，随着茶产业的快速发展和教育规模的扩大，茶学专业的市场需求逐渐增加，发展前景看好，毕业生在茶行业中的就业前景较为广阔。

因此，虽然茶学专业目前相对冷门，但具有较强的发展潜力和市场需求，对于有志于从事茶行业工作的人来说，仍然是一个值得考虑的专业。