江西财经大学的王牌专业主要包括以下几类：

国家级一流本科专业 ：经济统计学、财政学、金融学、国际经济与贸易、法学、社会工作、应用统计学、计算机科学与技术、软件工程、信息管理与信息系统、工商管理、市场营销、会计学、财务管理、人力资源管理、劳动与社会保障、旅游管理等。

省级一流专业：

保险学、物流管理、税收学等。

国家级特色专业：

金融学、市场营销、会计学、信息管理与信息系统、财政学、法学。

教育部全国第四轮学科评估结果

A-：

统计学、应用经济学。

B+：工商管理、法学。

B：计算机科学与技术。

B-：公共管理、马克思主义理论。

C+：公共管理等。

全球金融风险管理师（FRM）方向 ：金融学（FRM方向）。

其他优势专业

经济学：

国家级一流本科专业。

财政学：首批国家级一流本科专业建设点。

金融学：国家级一流本科专业之一，FRM方向。

会计学：国家级一流本科专业建设点，江西省五星级专业。

信息管理与信息系统：国家级一流本科专业。

计算机科学与技术：财经大数据管理。

综合以上信息，江西财经大学最牛的专业可以认为是 统计学和 应用经济学，这两个专业在全国第四轮学科评估中均获得了A-的评级，是学校的王牌学科。此外，金融学、会计学、财政学、信息管理与信息系统等也是学校非常优势的专业，具有深厚的学术积淀和广泛的社会影响力。

建议报考江西财经大学的考生优先考虑这些王牌专业，因为它们不仅在学术上具有领先地位，而且在就业市场上也具有较强的竞争力。