长沙共有 58所大学，包括湖南大学、中南大学、长沙理工大学、湖南农业大学、中南林业科技大学等本科大学，以及长沙民政职业技术学院、湖南工业职业技术学院、湖南信息职业技术学院、湖南税务高等专科学校等专科院校。

关于“后街”的信息，文档中并未明确提及哪些大学有后街。因此，无法准确回答长沙有多少所大学有后街。建议您进一步查找相关大学的官方网站或实地考察以获取更详细的信息。