大学不交作业会影响 平时成绩，但具体扣多少分取决于课程要求。一般来说，平时成绩占期末总成绩的一定比例，通常是30%到50%不等，具体比例由任课老师根据课程特点决定。如果一次不交作业，平时成绩可能会扣掉一些分数，但只要最终成绩及格，就不会影响学分。

有些课程可能要求作业占平时成绩的比重较大，不交作业可能导致挂科，进而影响学分。此外，不同学校或不同课程对作业的要求也可能有所不同，因此具体情况还需参考所在学校和课程的具体规定。

建议尽量按时完成作业，以维护良好的学术记录和保证学分不受影响。