大学会计专业的书籍数量可能会因不同的课程设置和教材选择而有所不同。以下是一些常见的会计专业书籍：

《高等数学》

《概率论与数理统计》

《大学语文》

《程序设计》

《管理学导论》

《财务管理》

《运筹学》

《营销管理》

《管理信息系统》

《运营管理》

《会计软件应用》

《中级财务会计》

《成本管理会计》

《税法》

《经济法》

《西方经济学》

此外，对于会计从业资格考试，通常需要学习以下三本书：

《会计基础》

《会计电算化》

《财经法规与会计职业道德》

对于初级会计职称考试，通常需要学习以下两本书：

《初级会计实务》

《经济法基础》

综上所述，大学会计专业的书籍数量大约在 11本左右，具体数量可能会因课程设置和教材选择的不同而有所变化。建议在选择教材时，参考所在学校或课程的具体要求。