从化区有多所专科大学，以下是部分从化区的专科大学：

1. 广东水利电力职业技术学院

2. 广州城建职业学院

3. 广州大学华软软件学院

4. 广州南洋理工职业学院

5. 广州医学院从化学院

6. 广州工程技术职业学院

7. 广州华夏职业学院

8. 广州水利电力职业学院从化校区

9. 广州医科大学卫生职业技术学院从化校区

10. 广州大学纺织服装学院

建议您根据自己的兴趣和专业需求，选择合适的院校进行报考。