郑州的大学存在违建情况，具体数量至少为7所。以下是相关信息的整理：

郑州大学城滥用土地

郑州大学城确实有违建，并且个别土地规划不合理导致没有很好的使用这些土地。

被曝光的违建大学（野鸡大学）

河南省被曝光的违建大学包括中原金融学院、河南华夏医学院、中原工业大学、河南科技师范学院、郑州黄河学院、郑州长征医学院、河南城市建设学院。

建议在选择学校时务必谨慎，以免上当受骗。