要报读大学烹饪专业并考取厨师证，你可以按照以下步骤进行：

完成高中学业

确保你已完成高中教育并获得高中毕业证书。

选择大学与专业

选择一所提供烹饪或相关专业的大学，如酒店管理、烹饪与营养、国际餐饮管理等。

了解每所大学的招生要求和录取标准。

参加入学考试

通常需要参加大学入学考试，可能包括语文、数学和英语等科目。

一些大学可能还要求参加面试或提交个人陈述。

提升技能

可以参加烹饪培训课程或自学以提高烹饪知识和技能。

报名与录取

根据大学的录取通知书，在规定的时间内完成报名程序。

专业选择

根据你的兴趣和职业规划，选择适合的专业方向，如酒店管理、烹饪艺术、国际餐饮管理等。

了解报考条件

不同等级的厨师证对报考条件有不同的要求，一般来说，初级厨师证书的报考要求较为宽松，考生需要年满18周岁及以上，初中及以上学历，并有一定的烹饪经验或参加过相关培训。而中级、高级等厨师证书的报考则需要根据累计从事本职业或相关职业工作的年限，或取得低一级的职业资格证书后的工作年限，以及相应的学历背景进行申报。

准备报名材料

报名时，考生需要准备一些必要的材料，包括本人身份证、学历证明、工作年限证明等。

选择报考方式

可以选择在线报名或前往指定的报名点进行现场报名。

参加考试

考试通常包括理论知识考试和技能操作考核两部分。

理论知识考试涉及厨师基本知识、食品安全知识、食材知识、烹饪技巧等内容。

技能操作考核则考核烹饪基本功和菜品制作能力。

领取证书

考试合格后，你将获得厨师证书，并可前往指定地点领取。

建议

提前规划：尽早了解并选择目标大学和专业，制定详细的学习计划。

系统学习：参加专业的烹饪培训课程，系统提升自己的烹饪技能。

关注考试信息：及时获取并了解厨师证的考试时间和内容，做好充分准备。

选择正规机构：通过正规渠道进行报名，确保自己的权益不受损害。

通过以上步骤，你可以顺利报读大学烹饪专业并考取厨师证。祝你成功!