在广西，提供教育类专业的专科院校包括：

桂林师范高等专科学校

专业包括：计算机应用技术、计算机网络技术、现代移动通信技术、大数据与财务管理、大数据与会计、市场营销、现代物流管理、旅游管理、酒店管理与数字化运营、艺术设计、环境艺术设计等。

广西幼儿师范高等专科学校

专业包括：动漫制作技术、健康大数据管理与服务、婴幼儿托育服务与管理、艺术设计、数字媒体艺术设计、音乐表演、舞蹈表演、表演艺术、音乐制作、音乐教育、美术教育、体育教育、舞蹈教育、小学教育、小学语文教育等。

钦州幼儿师范高等专科学校

专业包括：早期教育、学前教育、小学教育、小学语文教育、小学数学教育、小学英语教育、音乐教育、美术教育、体育教育、商务英语、社会体育、休闲体育、运动训练等。

崇左幼儿师范高等专科学校

专业包括：小学教育、小学数学教育等。

广西科技师范学院

专业包括：美术与设计学院（美术学、艺术设计）、教育科学学院（学前教育、小学教育公费、小学教育应用心理学）、体育学院（社会体育指导与管理、体育教育）、机械与电气工程学院（物理学、电子信息工程、电气工程及其自动化）等。

南宁职业技术学院

专业包括：应用泰语、建筑室内设计等。

柳州铁道职业技术学院

专业包括：城市轨道车辆应用技术、铁道机车车辆制造与维护等。

柳州职业技术学院

提供多个领域的专业教育。

这些院校提供的教育类专业涵盖了从早期教育到高等教育各个阶段，专业设置较为全面，能够满足不同学生的需求。建议学生在选择院校和专业时，可以综合考虑自身的兴趣和职业规划，选择最适合自己的发展方向。