八大美院的设计专业包括：

1.  中国美术学院：产品设计（中外合作办学）、环境设计（中外合作办学）、艺术与科技（中外合作办学）。

2.  西安美术学院：文物保护与修复（油画修复）、工艺美术、公共艺术、视觉传达设计、产品设计、艺术与科技、环境设计、服装与服饰设计、戏剧影视美术设计、影视摄影与制作、动画、数字媒体艺术、美术教育、摄影、实验艺术。

3.  鲁迅美术学院：文物保护与修复、影视摄影与制作、实验艺术、戏剧影视美术设计、艺术与科技、美术学、艺术设计学、摄影、环境设计、工艺美术、公共艺术、服装与服饰设计（中外合作办学）。

4.  湖北美术学院：公共艺术、动画（中外合作办学，韩国韩瑞大学合作项目）、数字媒体艺术、戏剧影视美术设计、影视摄影与制作、视觉传达设计、环境设计、艺术与科技、服装与服饰设计、纤维艺术、产品设计、陶瓷艺术设计、工艺美术、跨媒体艺术、美术教育、艺术设计学。

5.  四川美术学院：实验艺术、美术教育、书法学。

6.  天津美术学院：数字媒体艺术（中外合作办学）、书法学。

7.  清华大学美术学院：设计学类、美术学类。

8.  中央美术学院：产品设计（中外合作办学）、环境设计（中外合作办学）、艺术与科技（中外合作办学）。

这些专业中，有些是中外合作办学项目，有些在2025年取消了校考，改为使用各省美术统考成绩进行录取。建议考生根据自身兴趣和职业规划，仔细研究各专业的课程设置、师资力量和就业前景，选择最适合自己的院校和专业。